一般市售調味用鹽有很多種也很多品牌,之前要買鹽的時候都很習慣尋問一下家中長輩,她們無非是介紹柑仔店賣的那種一包幾十大洋,雖然便宜又是長輩們的推薦,但一包塑膠袋裝的,買回家後還要將鹽放在調味盒中還需要防潮,不然很容易就結塊了,除此之外,對於我們這種平常很少在下廚,就算下廚也不太會用鹽去調味,家庭人口數又少...一包真的可以用很久很久很久....保存相當不易
後來的我在購買調味料時,都選x寶的x鮮x手...感覺就像長輩們會用的味精,炒菜、煮湯加上一些些就是一道美味的佳餚,但是久沒使用又加上蓋子沒蓋好,跟x鹽高級精鹽一樣就團結在一起了
↑看看這種團結的程度,每次要使用前還要用湯匙敲散了才能使用,不然根本就非常團結
不過最近發現了好東西~想想看...反正家裡用鹽量又不多,次數也不多,不如就買瓶罐裝的調味用鹽不就好了嗎?這個瓶身上有一隻羊的圖案
【南非劍羚沙漠塩】,含有天然礦物質和微量元素,不同於精鹽比較像在牛排館裡有的玫瑰鹽那種未經提煉、不含添加劑及防腐劑,小小一瓶也能提升食材鮮美味
原味白鹽是來自南非卡拉哈里沙漠的,看到鹽是來自沙漠,連我也覺得奇怪,沙漠裡不都是沙嗎?怎麼會出鹽了呢?!於是我找了古哥大神,從網站上找才知道鹽是從沙漠底層的鹽湖
研磨瓶可重複利用,在網站上還另外販售補充包,小小的調味鹽也能做好環保愛地球的工作是不是很大心呢
瓶子裡面的鹽粒也是顆顆分明,沒有團結在一起呢~經過研磨瓶之後出來的鹽,雖然跟精鹽的細緻度不能比較,但一樣能讓食材更加美味呢
在這裡要好好提醒一下大家千萬不要跟我一樣...覺得研磨瓶轉來轉去很好玩...沒注意到轉了幾回合,又加上鹽在食材中撒落有多少也看不清楚,剛開始使用時,就因為下手太重導致我的一碗生菜整個太鹹了
現在很多人都在講究吃食物的原型,少吃一些加工食品,天然的蔬食加上我們的南非劍羚沙漠鹽來提升食材鮮美的味道也是種不錯的選擇~
↑像我的濃湯因為少放了調味,整個喝起來跟喝太白粉水差不多的沒味,但加了我們的南非劍羚沙漠鹽之後,整鍋湯都能被我喝的乾乾淨淨的...記住轉兩、三下就好了
以上純屬個人體驗分享,有興趣了解的朋友請洽劍羚沙漠鹽網站 https://pse.is/3n5k4l參考看看